鮨 龍馬

開胃菜

海藻，帶卵的海帶

芝麻豆腐

用醬油醃製的雪蟹

生魚片

鯊魚心魚子醬

蟹肉絲，塞進蟹殼裡

氣仙沼的鯊魚鰭和河豚精液

鮑魚黑松露蒸蛋羹

香脆烤甜鯛魚佐海膽飯

壽司

熟成肥鮪魚

中等脂肪含量的陳年鮪魚

熟成瘦肉

老鯡魚

白魷魚，松果造型，海膽

海帶醃製比目魚，魚鰭肉

虎蝦和斑點蝦

海膽

康吉鰻魚

鮪魚頭手捲

奧薩海藻紅味噌湯

甜果利口酒

菜色內容可能會因季節和食材供應情況而有所不同。